Vorteile der Maschine zur Herstellung von Hühnchen- und Rinderstäbchen:

1. Geringerer Energieverbrauch;

2. Reines Biomassepellet ohne Zusatzstoff;

3. Qualifizierte Ersatzteile;

4. Perfektes Projektdesign mit weniger Arbeitsaufwand

5. Feinheit mischen und zerschlagen

6. Verschiedene Formen und einzigartiger Geschmack

7. Einfache Bedienung, genaue Parametersteuerung und Geschwindigkeitssteuerung

8. Erweiterte elektrische Teile

Beispielfoto

Frisches Rinderfutter, Verhältnis 20/80 Fett zu Fleisch, obwohl jeder Rindfleischschnitt verwendet werden kann. Die Gewürze sind ziemlich einfach und nicht überwältigend. Ich benutze auch nur ein bisschen Fermento, um nur einen Hauch von Tang hinzuzufügen. Fermento kann jedoch übersprungen werden, ich lasse es manchmal weg und das Endprodukt ist genauso gut, mit einem etwas anderen Geschmacksprofil. Rytek Kutas 'Rezept ist übrigens ziemlich fermentreich, ungefähr dreimal so viel wie das, was ich in meinem Rezept verwende.

Diese Rindfleischstäbchen werden entweder mit dünnen Schafhüllen (teuer) oder mit essbaren Kollagenhüllen von 18 bis 22 mm hergestellt. Obwohl ich oft natürliche Hüllen bevorzuge, verwende ich in 90% der Fälle Kollagenhüllen, um Rindfleischsticks herzustellen.

Zertifikat

Interzoo 2018 Ausstellung

Ich habe versucht, sie zuerst in der Räucherkammer zu "backen", aber nach 40 Minuten aufgegeben, da die Innentemperatur sehr langsam anstieg und das Fett in der Nähe der Oberfläche zu schmelzen begann.

Mit freundlichen Grüßen, besuchen Sie uns, um unsere Beef Stick Forming Machine zu testen.

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